今回ゎ　モニターで当たったこちらの清酒を使いますょぉ～

まずは　鶏肉の皮を取り、清酒をかけて下味をつけます。
馴染ませてる間にお湯を沸かしておきましょう。

お湯が沸いたら　しっかりと中まで火を通すように茹でてください。
はしを刺してすんなり通るようになればOKです。(^-^d

鶏肉を茹でてる間に　☆の付いてる清酒をレンジで30秒ほどチンッして　アルコールを飛ばし、☆印の材料を全て混ぜ合わせる。
きゅうりゎ　千切りにして　お皿にもっておく。

茹で上がった鶏肉を暖かいうちに手で裂きます。
火傷しないように気をつけてね
裂いた　鶏肉を4に混ぜ合わせて出来上がり♪

きゅうりの上に持ってね。