毎年夏になると必ず食べたくなる・・・　夏野菜ならなんでもOK!いっぱい刻んで、みょうがと塩だけで漬けます。
母から教わったレシピです。　ほかほかごはんに乗っけて食べたら・・・もう最高！！これと味噌汁さえあれば夏はのりきれるわ！
このレシピの生い立ち
昔は嫌いだった、この漬物・・・大人になってから何でこんなおいしいものを今まで食べなかったんだろう・・・！と後悔！！母におそわったシンプル・超簡単・超おいしい漬物です。