簡単!石畳み生チョコ

きいろいもも
きいろいもも @cook_40084698

誰でもできる、シンプルだけど美味しい、生チョコレシピです!ぜひ作ってみてください(^○^)
このレシピの生い立ち
チョコレートが大好きなのでいろいろ研究してきました。誰にでもできる簡単なレシピです!

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材料

  1. 板チョコ 200g
  2. 純生クリーム 100cc
  3. 純ココア 適量

作り方

  1. 1

    板チョコは細く刻んでおく

  2. 2

    生クリームを火にかけ、沸騰しそうになったら火を止めて、刻んでおいたチョコレートを入れる

  3. 3

    練り混ぜながらチョコを溶かして、完全にとけたらラップやクッキングシートを敷いた保存容器に入れて冷蔵庫で冷やす

  4. 4

    チョコが固まったら包丁で切り分ける

  5. 5

    この時にお湯で包丁を温めると、きれいに切れます
    2回包丁を入れるたびに温めて、拭いて、生チョコを切るようにしてください

  6. 6

    切れたらココアをまぶします
    上からかけるよりはココアの中に入れて転がすといいです

コツ・ポイント

純生クリームは乳脂肪47%のがオススメですがそれより低くても大丈夫です(^○^)

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レシピ作者

きいろいもも
きいろいもも @cook_40084698
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