☆美味しい☆シソ入りつくね♪

non033
non033 @cook_40070053

しその風味が何とも言えない!絶賛で美味しい一品♡
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんのレシピを参考にさせて頂き、少しアレンジして作っています(^^)/
青じその風味もよくって、皆に大人気です♪

☆美味しい☆シソ入りつくね♪

しその風味が何とも言えない!絶賛で美味しい一品♡
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんのレシピを参考にさせて頂き、少しアレンジして作っています(^^)/
青じその風味もよくって、皆に大人気です♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 鶏ひき肉(むね肉) 150g
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  3. 青じそ(せん切り) 5枚
  4. ☆酒 小さじ1弱
  5. 片栗粉 大さじ1/2
  6. ☆塩 小さじ1/2
  7. ☆こしょう 少々
  8. ●しょう油(薄口) 大さじ2
  9. ●みりん 大さじ2
  10. ●酒 大さじ2
  11. ●砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    ●の材料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ボウルに鶏ひき肉、玉ねぎ、青じそ、☆を入れよく混ぜ好きな形に整える。

  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、①のタネを両面焼き水を50㏄加え蓋をして1分蒸し焼きにする。

  4. 4

    ③のフライパンの中に●を加え、中火で煮詰める。

コツ・ポイント

つくねは絶対に胸肉のひき肉を使います!
●のタレではなく、大根おろしとポン酢でもとても美味しいです☆

しょう油は薄口を使っていたのでレシピ変更しました!

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
non033
non033 @cook_40070053
に公開
まだ勉強中です
もっと読む

似たレシピ