半熟カステラ
はちみつの味と卵の味ががほんのり香るお菓子。
このレシピの生い立ち
市販の物は食べていませんが、こんな感じなのかなということで作りました。
作り方
- 1
卵、三温糖、はちみつを温め十分泡立てる
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- 2
泡立ったら篩った薄力粉を強めに合わせる。
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- 3
ベーキングシートを貼った型に流し入れ170℃で20分焼き型のまま冷ます。
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コツ・ポイント
何回か作って自分好みの半熟加減になるよう温度と時間を決めてくださいね。
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しゃぎー -
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