簡単ヘルシー☆ミョウガ豆腐
chika dancer @cook_40023725
おもてなしにもGOOD!!
簡単なのに見た目おしゃれ☆
味はちょっと大人なお味～♪
ミョウガが好きなら是非お試し下さいｗ
このレシピの生い立ち
お店のをまねてみました。
簡単ヘルシー☆ミョウガ豆腐
おもてなしにもGOOD!!
簡単なのに見た目おしゃれ☆
味はちょっと大人なお味～♪
ミョウガが好きなら是非お試し下さいｗ
このレシピの生い立ち
お店のをまねてみました。
作り方
- 1
ミョウガをお湯にさっと通し、ペーパーでしっかり水をふき取ります。
細かく刻みます。 - 2
豆腐をボールにくずしいれ、１以外を入れ、好みの味になるよう、味付けします。
最後にミョウガを入れ、混ぜたら布巾に包み、冷蔵庫で2時間ほど余分な水分を水切りします。 - 3
取り出して、くずれないようにそっとお茶碗に入れてあげてください☆
コツ・ポイント
しっかりと水切りする事！
LE CORDON BLUE 卒業生【保有資格】パティシエールディプロマ/フードコンシェルジュ/スムージースペシャリスト/ローフードマイスター/食品衛生責任者。「天然生活」「anan」11月号掲載♡
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