作り方
- 1
上新粉・白玉粉・砂糖をボールに入れ、水を少しずつ入れながら手でこねる。(耳たぶぐらいの固さに)
- 2
生地を棒状に伸ばし、包丁で等分し、まん丸にまるめる。
- 3
沸騰したお湯に次々に入れ、茹でる。上に浮いてから2分くらい茹でたら、冷水に取り、荒熱が取れたら、キッチンペーパーで水気を取る。
コツ・ポイント
食べるときに、あんこやきな粉黒蜜をかけていただくとおいしくいただけます❤
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