ゆずぽんで酢豚！？ナスと鶏肉の酢豚
丸新本家・湯浅醤油 @cook_40084783
鶏肉を酢豚風にアレンジしてみました☆とっても簡単に出来るし、鶏むね肉なので経済的にもやさしいですよ！
このレシピの生い立ち
鶏肉なので、酢豚じゃないですが、酢豚のような味付けイメージです。
ゆずぽん酢で甘酢をつくると簡単！ちょっぴり砂糖を加えるだけ。しかもサッパリ！
面倒に思う酢豚も簡単に味付けできます♪ 是非試してみてね！
ゆずぽんで酢豚！？ナスと鶏肉の酢豚
鶏肉を酢豚風にアレンジしてみました☆とっても簡単に出来るし、鶏むね肉なので経済的にもやさしいですよ！
このレシピの生い立ち
鶏肉なので、酢豚じゃないですが、酢豚のような味付けイメージです。
ゆずぽん酢で甘酢をつくると簡単！ちょっぴり砂糖を加えるだけ。しかもサッパリ！
面倒に思う酢豚も簡単に味付けできます♪ 是非試してみてね！
アプリでひらく作り方
- 1
1.鶏肉は一口大に切り、軽く塩・コショウし、片栗粉をまぶす。
- 2
2.ナスは食べやすい大きさに切り、水に浸してアク抜きする。
- 3
3.玉ねぎは、１ｃｍ幅にスライス、人参は５ｍｍ幅に薄切り、ピーマンとパプリカは乱切りにする。
- 4
4.フライパンを熱し、多めの油を引き、①の鶏肉を炒め焼きにする。
- 5
5.玉ねぎと人参、水気を拭きとった②のナスを一緒に炒める。
- 6
6.火が入ったところで、ピーマンとパプリカを入れさっと炒め、軽く塩コショウする
- 7
7.ゆずぽん酢と水、砂糖を混ぜあわせた甘酢を回しかけ、からめて出来上がり☆
コツ・ポイント
甘みの加減はお好みで！丸新のぽん酢で作ると、マイルドで香り良く仕上がりますよ♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17752663
