★安心マクロビ牛蒡炒め★
かちこぉ @cook_40021790
妊婦さんにもお勧め♪体を冷やさない、たくさん食べても大丈夫！栄養満点でヘルシーレシピです
(*゜▽゜)ノ
このレシピの生い立ち
寒くなればなるほど、体は脂肪を溜め込もうとする季節。でも食欲は抑えられない。いかに旬の素材をうまく活用して美味しく食べられるかということを、マクロビオティックを考えながら作りました。冷え性な女性こそ、根菜をうまく活用です！妊婦さんも必須レシピになること間違いなし！
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウはピーラーでうどんのように切り、水にさらし→茹でる。
-
- 2
ねぎは小口切り。
-
- 3
フライパンにごま油をひき、水を切った豆腐を入れます。（時間置いてまで水は切らなくていいと思います。）
-
- 4
豆腐に水気なくなるまで軽くつぶしていためます。
- 5
ねぎ、ゴボウを入れて炒め、しょうゆを一回し掛けます！
※ここでゆず湖沼いれてね♪ - 6
しょうゆが豆腐全体に行き届いたらできあがり★お好みでかつお節をかけてね♪
コツ・ポイント
なんといっても★・・・『ゆず湖沼』・・・★が隠し味。
普通の炒め物でも大活躍します。ゴボウをピーラーでむくことによって、火の通りを良くし、やわらかい豆腐とも絡んで食べられます。
似たレシピ
-
-
カルシウムたっぷり☆小松菜炒め♪ カルシウムたっぷり☆小松菜炒め♪
小松菜・小エビ・ごまの炒め物。カルシウムたっぷりで、妊婦さんにもお勧めです！簡単だけど、栄養満点ですよ☆お弁当にも♪
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17753115
