簡単！豆腐とﾆﾗとﾓﾔｼのﾁｬﾝﾌﾟﾙｰ
杏abi @cook_40084980
２歳の娘の好きな豆腐ともやしを使ったチャンプルーを作りました。ニラもたっぷり食べれます◎話題入り!! 検索1位！感謝★゛
このレシピの生い立ち
自分へのヘルシーメニューとして、そして子供も食べれるメニューとして考えました。なのであまりあれこれ調味料加えず薄味です。 ベーコンじゃなくてハムでもいいし、もやしとニラじゃなくて別の野菜でもいいと思います。
簡単！豆腐とﾆﾗとﾓﾔｼのﾁｬﾝﾌﾟﾙｰ
２歳の娘の好きな豆腐ともやしを使ったチャンプルーを作りました。ニラもたっぷり食べれます◎話題入り!! 検索1位！感謝★゛
このレシピの生い立ち
自分へのヘルシーメニューとして、そして子供も食べれるメニューとして考えました。なのであまりあれこれ調味料加えず薄味です。 ベーコンじゃなくてハムでもいいし、もやしとニラじゃなくて別の野菜でもいいと思います。
作り方
- 1
豆腐は水切りして横半分に切ってから１センチ強位の幅に切る。ベーコンも１センチ位に。ニラは５センチ位に切る。
-
- 2
フライパンに油をしき、豆腐を両面焼き色が付くように焼いていく。あいてるところでベーコンを炒める。
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- 3
ベーコンに火がとおったらニラともやしも投入して蒸し焼きに。塩コショウ少々する。
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- 4
フライ返しで豆腐が崩れないように上下返し、お酒と醤油各大さじ１いれて味がまわったら完成。
-
- 5
火を止めてから鰹節を入れてください。
-
- 6
2015/5/1 豆腐チャンプルの検索で1位！
2015/5/31 話題入り！
皆さん有り難うございます★゛
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コツ・ポイント
豆腐をきちんと水切りして、焼き色をつけると上下返す時に崩れないし食べごたえもあります。
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