★ダイエット♪簡単ヘルシー！さんま寿司♪
ブー君のママ @cook_40034684
寒天レシピ第5弾！こちらも、お料理ビギナーさんにも簡単に作れるレシピです。お米の代わりに寒天使用:*:★ダイエットにもお役立て下さい:*:★ これまた美味しくいただけたレシピです♪ すごくオススメっ(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
秋刀魚のお刺身の柔らかさと、寒天のプルプル感が合いそう!と思い立ち、作ってみました。
寒天に酸味を染み込ます発想が、寿司飯の酸味のイメージとピッタリ。
★ダイエット♪簡単ヘルシー！さんま寿司♪
寒天レシピ第5弾！こちらも、お料理ビギナーさんにも簡単に作れるレシピです。お米の代わりに寒天使用:*:★ダイエットにもお役立て下さい:*:★ これまた美味しくいただけたレシピです♪ すごくオススメっ(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
秋刀魚のお刺身の柔らかさと、寒天のプルプル感が合いそう!と思い立ち、作ってみました。
寒天に酸味を染み込ます発想が、寿司飯の酸味のイメージとピッタリ。
作り方
- 1
寒天をキューブ状に切り、ゆずポンに浸し、2時間ほど冷蔵庫で味を染み込ませます。
詳しくは[★ダイエット！簡単激ｳﾏしめじの寒天和え]をご参照下さい。
寒天:水の分量は、ご利用の説明通りにお作り下さい。 - 2
生姜はすっておきましょう。(チューブでもOK)
- 3
1を器に盛り、さんまのお刺身を乗せ、3を乗せます。
- 4
1を漬けこんだゆずポンも3にかけ回して、頂きましょう♪
コツ・ポイント
寒天にゆずポン(ぽん酢)を染み込ますのがコツ。
生姜は針生姜にした方が良かったかも。
お好みで、わさびでも良いでしょう。
味無しの寒天を大量に作っておくと、後から色々な味付けで楽しむ事ができます。
寒天レシピをUP中ですので、ご参考下さい。
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naomin718
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17753510
