イタリアンな白インゲン豆とトマトの前菜

クロース
クロース @cook_40084913

白ワインにピッタンコ！！

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んんん～、、、よくあるイタリアン前菜ですかね（＾＾；）

イタリアンな白インゲン豆とトマトの前菜

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材料

  1. 白インゲン豆(水煮） １００ｇ
  2. プチトマト ７個
  3. にんにく １かけ
  4. オレガノ(ドライ) 少々
  5. バジル １～２枚
  6. オリーブオイル 大１
  7. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    プチトマトのヘタを取り、にんにくはつぶして耐熱容器（私はココット）に入れ、ラップをせずにレンジで２分弱かける

  2. 2

    取り出したら、オレガノと白インゲン豆を入れ、塩こしょうして味を調える

  3. 3

    オリーブオイルをかけて軽くまぜたら出来上がり～

    （冷蔵庫で冷やしたほうが味がなじみます）

コツ・ポイント

プチトマトをレンジにかけるのは、皮を破かせて、甘みを増すためです！

普通のトマトを小さめのさいの目のして、レンジにかけずに作っても、フレッシュでおいしいです（＾＾）ｖ
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実家に出戻りで、父と二人暮しの今日この頃。夜はもっぱら、つまみ料理を作ってます♪思いつきで作ること多し・・・
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