簡単♪ 変わり いなりずし

まえっちturbo
まえっちturbo @cook_40034639

市販のいなり寿司用味付け油揚げとまぐろフレーク味付の缶詰があれば作れる、とても簡単ないなり寿司です。 
このレシピの生い立ち
安売りしていた、まぐろフレーク味付け缶。
食べてみたら、なんだか懐かしい味。
幼い頃、田舎で食べた祖母手作りのにぎり寿司の味に
似ていました。
で、食べやすくと、いなり寿司に変形させたのがコレです。

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材料

16コ分
  1. 市販のいなりずし用揚げ 16枚
  2. まぐろフレーク(味付) 145g入りを2缶
  3. ご飯 1.5合
  4. 絹さや 適量
  5. ★酢 大さじ2
  6. ★砂糖 大さじ1.5
  7. ★塩 小さじ0.5

作り方

  1. 1

    ★の調味料を合わせて、よく溶かしておく。 これで、すし酢は完成。

  2. 2

    硬めにご飯を炊き、ご飯が温かいうちに(1)のすし酢を、しゃもじで切るように混ぜ合わせる。 うちわであおいで手早く冷ますと、すし飯につやが出る。

  3. 3

    市販のいなりずし用の味付け済みの揚げをパッケージから取り出し、汁気を絞っておく。

  4. 4

    まぐろフレークも缶から取り出し、水分を切っておく。

  5. 5

    冷めたご飯を16等分して、かるく握る。 揚げに詰めて、形を整える。

  6. 6

    (4)のまぐろフレークを(5)の上に乗せる。

  7. 7

    軽く茹でた絹さやを細く斜め切りし、(6)の上に乗せれば、出来上がり♪

コツ・ポイント

油揚げにすし飯を詰める際、油揚げが破れやすいです。
慌てず丁寧にやる方が良いかと思います。

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レシピ作者

まえっちturbo
まえっちturbo @cook_40034639
に公開
関西在住の3児のママです。2011年1月から、チワックス犬♂が家族の仲間入り♪我が家の食事は、クックパッドのレシピで成り立っています!(笑)クックパッド大好き♡皆さんのレシピに感謝♡ 
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