茄子と大葉の和風パスタ!!!
★おでこ★ @cook_40055590
はちみつのほんのり優しい甘味が味噌との相性抜群っ(*^^*)！
このレシピの生い立ち
和風パスタのレパートリーを増やしたくて考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を輪切りにして水にさらしておく。
☆を混ぜ合わせておく。 - 2
フライパンを熱してごま油を敷き、豚肉と茄子を炒める。
パスタを茹で始める。 - 3
肉に火が通り茄子がしんなりしてきたら、大葉を手で千切りながら入れ、☆の半量を入れて炒める。
- 4
茹で上がったパスタを③のフライパンに一気に入れ☆の残り半量を入れて炒めながら混ぜる。
- 5
火を消して、ガーリックパウダーをお好きな量入れたらお皿に盛って出来上がり！
コツ・ポイント
お皿に盛ってから、分量外で大葉を千切って散らすと、もっと大葉を感じられる大人な和風パスタになり、これまた美味しいです(//∇//)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17754100
