✿ぺペロ～ンなきのこ✿
いつものきのこ炒めをぺペロン風味に♡おつまみや付け合わせにドゾ(ﾟ∀ﾟ)
このレシピの生い立ち
なんとなく出来ました(ﾟ∀ﾟ)
作り方
- 1
きのこ（今回はしいたけとしめじ使用してます）は食べやすい大きさに切る。にんにくは荒みじん切りに。
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- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火でじっくりにんにくと唐辛子の香りを移す。
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- 3
オイルに塩を投入し、回し溶かして続いてきのこを入れ炒める。
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コツ・ポイント
塩を先に熱したオイルに入れることで、味にムラがなくなるそうです♡（何かの本に書いてた）あればパプリカと一緒に炒めると彩り綺麗～♪
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