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お弁当の保冷材に!寒天ゼリー
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お弁当の保冷材に!寒天ゼリー-レシピのメイン写真

お弁当の保冷材に!寒天ゼリー

ちくきよ
ちくきよ @cook_40085040

暑い季節にぴったり。お弁当にひんやりデザートです。
寒天なのでダイエット中の方もどうぞ♪
このレシピの生い立ち
お弁当に市販のプチゼリーを凍らせて、保冷材代わりに持って行くと言う話は良く耳にするのですが、私はゼラチンのゼリーより寒天派(^^;)。寒天でも同じじゃない?と思って凍らせてみました。
通勤30分、冷房の入った事務所で3時間。今時期(7月)ではお昼頃に程よく解凍されています。涼しい日は半解け状態でシャリシャリと、これもおいしいです。

暑い季節にぴったり。お弁当にひんやりデザートです。
寒天なのでダイエット中の方もどうぞ♪
このレシピの生い立ち
お弁当に市販のプチゼリーを凍らせて、保冷材代わりに持って行くと言う話は良く耳にするのですが、私はゼラチンのゼリーより寒天派(^^;)。寒天でも同じじゃない?と思って凍らせてみました。
通勤30分、冷房の入った事務所で3時間。今時期(7月)ではお昼頃に程よく解凍されています。涼しい日は半解け状態でシャリシャリと、これもおいしいです。

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お弁当の保冷材に!寒天ゼリー

ちくきよ
ちくきよ @cook_40085040

暑い季節にぴったり。お弁当にひんやりデザートです。
寒天なのでダイエット中の方もどうぞ♪
このレシピの生い立ち
お弁当に市販のプチゼリーを凍らせて、保冷材代わりに持って行くと言う話は良く耳にするのですが、私はゼラチンのゼリーより寒天派(^^;)。寒天でも同じじゃない?と思って凍らせてみました。
通勤30分、冷房の入った事務所で3時間。今時期(7月)ではお昼頃に程よく解凍されています。涼しい日は半解け状態でシャリシャリと、これもおいしいです。

暑い季節にぴったり。お弁当にひんやりデザートです。
寒天なのでダイエット中の方もどうぞ♪
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お弁当に市販のプチゼリーを凍らせて、保冷材代わりに持って行くと言う話は良く耳にするのですが、私はゼラチンのゼリーより寒天派(^^;)。寒天でも同じじゃない?と思って凍らせてみました。
通勤30分、冷房の入った事務所で3時間。今時期(7月)ではお昼頃に程よく解凍されています。涼しい日は半解け状態でシャリシャリと、これもおいしいです。

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材料

5個分
  • 粉寒天 4g
  • 野菜ジュース 400cc
  • お水 200cc
  • 砂糖 大さじ1杯
  • レモン汁 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    野菜ジュースとレモン汁は常温に戻しておいてください。

  2. 2

    お鍋にお水と粉寒天を入れます。粉寒天を溶かしてから火をつけ2分ほど沸騰させます。2分経ったらお砂糖を煮溶かして火を止めます。

    • お弁当の保冷材に!寒天ゼリー作り方2写真
  3. 3

    レモン汁と野菜ジュースを加えて混ぜたら、タッパーに入れます。表面の泡をスプーンで取リ除きます。熱が取れてある程度固まったら蓋をして冷凍庫で凍らせます。

    • お弁当の保冷材に!寒天ゼリー作り方3写真

コツ・ポイント

良く沸騰させてください。お水+ジュース=600cc。水の分量が少なめなので、沸騰させている時に底で寒天が固まりやすいので、菜ばしなどで混ぜながら沸騰させてください。甘さはかなり控えめです。好みで調節してください。
お弁当に入れないで食べる場合は冷蔵庫で冷やしてください。
果物を入れたり、蜂蜜レモンなどの他のジュースで作ってもおいしいです。

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ちくきよ
ちくきよ @cook_40085040
2008/07/03 14:09に公開
お菓子作りが大好きです。混ぜて焼くだけ簡単レシピが特にお気に入り(^^;)。最近はスコーンとマフィンに凝っています。具を変え、粉の配合を変えつつ研究中。自分用のお弁当も作っています。朝起きられないので、冷凍便利なおかずを工夫しています。
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このレシピのキーワード

ゼリー かんてん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17755330
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