鶏とじゃがいものトマト煮
gachaco @cook_40035212
活力鍋を使って、簡単に短時間で美味しいトマト煮が出来ました。
このレシピの生い立ち
活力鍋を愛用していて、トマト煮も短時間で出来るので色々試した結果、とても美味しくできたので、自分の覚書のためにレシピに残しました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは大きめに切り、玉ねぎも大き目のくし切りにする。
- 2
活力鍋（圧力鍋）にオリーブオイルを入れ、にんにくのみじん切りを弱火でじっくり炒める。
- 3
香りが出てきたら、手羽元を入れ、焼き目をつける。
- 4
残りの野菜とトマト缶、水、コンソメを入れて、圧力をかける。（おもりが振れたら弱火で１分加熱）
- 5
ピンが下がったら、★マークの調味料を入れて味を見る。５分ほど煮込んだら出来上がり。
コツ・ポイント
特にコツなどはありませんが、具を食べた後に残るスープはパスタソースにもなります。
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