Yellow Cupcakes
tim♥tim @cook_40034510
ベーシックで軽めなカップケーキです。
私はバタークリームでデコレーションします。
このレシピの生い立ち
アメリカのカップケーキに魅せられました。
timtimのバースデー用に軽い感じのカップケーキを目指して。
Yellow Cupcakes
ベーシックで軽めなカップケーキです。
私はバタークリームでデコレーションします。
このレシピの生い立ち
アメリカのカップケーキに魅せられました。
timtimのバースデー用に軽い感じのカップケーキを目指して。
作り方
- 1
ボールに卵とてんさい糖を入れてハンドミキサーでしっかり泡立てる。
- 2
薄力粉をふるいながら入れ、ヘラで粉が見えなくなるまでふんわりと混ぜる。
- 3
溶かしバターと人肌に温めた牛乳を加え全体がなじむまで底の方からふんわりと混ぜる。
- 4
生地をマフィンパンに流し、180℃に予熱したオーブンで12分焼く。
コツ・ポイント
最初の卵とてんさい糖をしっかり泡立てればあとは簡単です。
そのままでも十分おいしいですが、バタークリームや生クリームでデコレーションするともっとおいしいです。
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