さつまいものペースト♪ダイエットver♪
ゆみ‘ｓカフェ @cook_40035461
SALASAさんのさつまいもペースト♪が大好きでダイエット中でも楽しめるように豆腐ベースでアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
SALASAさんのさつまいものペースト♪に惚れたのですが、ダイエット中の身・・・（┰_┰） ウルルルルル 心置きなくさつまいもペーストを楽しみたいのでアレンジしてダイエット向きにして見ました♪
アプリでひらく作り方
- 1
よく洗ったさつまいもをラップにくるみレンジでチンする。
（500ｗで約3分30秒）
熱いうちに皮をむきます♪
（ヤケド注意！） - 2
2cm程度に輪きりにして、豆腐（水切りしない）低脂肪乳（豆乳ならなお良いです♡）メイプルシロップをFPに入れて、ガー、ガーと滑らかになるまで攪拌します。
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- 3
そのままでも良いのですが、裏ごししてさらに滑らかにします。
この時、残ったものを（卵大）丸めて卵白を塗って焼くとスイートポテトのようなものが♡
おまけのおやつに♡ -
- 4
裏ごしたモノに、卵黄と練乳（入れなくてもオッケーです。お好みで・・・）を良く混ぜて、弱火にかけます。
焦げやすいのでかき混ぜながら・・・。
玉子に熱が通る程度で火を止めます。 -
- 5
タッパーなど容器に移し、乾燥防止にラップをぴったり表面にかける。（空気を抜いて）
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- 6
あら熱をとって冷蔵庫で冷やしたら出来上がり♡
私は、あら熱をとるのに、ちょっと強引ですが保冷剤を使って急冷してます。
せっかちなもので・・・ -
コツ・ポイント
今回は、豆乳がなかったので低脂肪乳にしましたが、豆乳ならなおヘルシーだと思います。豆乳や低脂肪乳無しで豆腐を増しても♡ モンブランなどケーキに、パンにと色々使ってください♡
リアクション
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ＳＡＬＡＳＡ -
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