【マービー】ヘルシー 中華ちまき

HABAメディカルF @cook_40063487
具だくさんの中華風おこわを竹の皮で包んで。
乾燥素材の戻し汁から出る、栄養たっぷりのおいしいだしも大切に使います。
このレシピの生い立ち
マービーはカロリー制限が必要な方に安心の甘さです。マービーの原料である還元麦芽糖は、でんぷんから作られる低カロリーの糖質で、カロリーは砂糖に比べて50%オフ。そんな「安心の甘さ」マービー低カロリー甘味料を使用したレシピです。
作り方
- 1
1.米はといで3時間、水に漬ける。ざるにあげ、普通に炊く。
- 2
2.油を熱した中華鍋で鶏もも肉を炒め、戻した干しいたけ、筍、干しえびを戻し汁ごと加えて炒め、[A]を加え、5〜6分煮る。
- 3
3.具と煮汁に分け、ごはんと煮汁を混ぜあわせる。
- 4
4.水に漬けて柔らかくした竹の皮に、ごはんと具を詰め、タコ糸でしばる。
- 5
5.蒸し器に入れ、強火で30分蒸す。
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