奥ゆかしい唐揚げ

ぴすけ12235
ぴすけ12235 @cook_40085415

唐揚げは簡単だけど難しい
研究途中だけど、家族に好評でした!
このレシピの生い立ち
とある鉄板焼き屋の店長から教わった秘密レシピ

奥ゆかしい唐揚げ

唐揚げは簡単だけど難しい
研究途中だけど、家族に好評でした!
このレシピの生い立ち
とある鉄板焼き屋の店長から教わった秘密レシピ

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人〜5人分
  1. トリモモ 800g
  2. ☆砂糖 大さじ1
  3. ☆塩 大さじ1
  4. ☆酒 大さじ3
  5. ☆醤油 大さじ3
  6. ごま 適量
  7. 1こ
  8. 小麦粉 適量
  9. 片栗粉 適量
  10. ☆生姜チューブ 適量
  11. ☆ニンニクチューブ 適量

作り方

  1. 1

    トリモモに☆の材料を入れて、よくつけこむ

  2. 2

    小麦粉、片栗粉は同量ずつ混ぜる

  3. 3

    サラダ油180度くらいでカラッとあげる

  4. 4

    プカプカ浮いてきたら出来上がり

コツ・ポイント

はじめと終わりを温度を上げるとカラッと仕上がる

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ぴすけ12235
ぴすけ12235 @cook_40085415
に公開

似たレシピ