エビしんじょの春巻き
ひろクォン @cook_40032219
マヨネーズ入りのエビしんじょを春巻きにして、カラッと揚げました♪
このレシピの生い立ち
子供達が大好きなエビ＆マヨネーズを春巻きに入れてカリッとさせたくて、ベジフルーツオイルで揚げてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
エビは背ワタをとり、荒く刻む。
- 2
１のエビに●印の材料を加えて混ぜる。
- 3
春巻きの皮は４等分して２を入れて巻く。巻き終わりは水溶き小麦粉または２のマヨでとめる。
- 4
ベジフルーツオイルを１７０～１８０度に熱して、３を揚げる。
コツ・ポイント
小さく作った方がかわいいので、春巻きの皮は４等分しましたが、そのまま大きく作っても♪
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