超簡単香味焼きナス
くぼちゅう @cook_40070429
超簡単！ナスを油で焼いて、薬味をかけるだけで立派なメインおかずの出来上がり！
このレシピの生い立ち
昔から実家の母が良く作ってくれた超簡単スピードメニューです。ひょっとしたら同じ様なレシピがたくさんあるかも。
超簡単香味焼きナス
超簡単！ナスを油で焼いて、薬味をかけるだけで立派なメインおかずの出来上がり！
このレシピの生い立ち
昔から実家の母が良く作ってくれた超簡単スピードメニューです。ひょっとしたら同じ様なレシピがたくさんあるかも。
作り方
- 1
なすのへたを落とし、縦に薄切りにする。
青ねぎは小口切りにする。 - 2
なすをたっぷりの油で焼く。
なすに火が通ったら、なすを皿に盛り付ける。
残った油はフライパンに置いておく。 - 3
皿に盛り付けたなすの上にたっぷりねぎとしょうがをのせる。
その上に先ほど残しておいた油を再度熱し、ねぎの上にかける。
しょうゆをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
油分が気になる方は、先になすびを電子レンジでチンしておけば、かなり油を減らすことが出来ます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17757892
