フライパン使用！はまる♡豚肉で野菜カレー
dackun @cook_40085573
普通に作るより短時間でフライパンでできて簡単！野菜もたくさん食べられるし、うちはずっとこのカレーです(^^)
このレシピの生い立ち
どこかいってしまった本で載っていたお気に入りです。少し違うけど覚えておきたくて。
フライパン使用！はまる♡豚肉で野菜カレー
普通に作るより短時間でフライパンでできて簡単！野菜もたくさん食べられるし、うちはずっとこのカレーです(^^)
このレシピの生い立ち
どこかいってしまった本で載っていたお気に入りです。少し違うけど覚えておきたくて。
作り方
- 1
にんにくは包丁で少し潰してスライス、玉ねぎくし切り、にんじんを扇切り
-
- 2
にんにくとサラダ油を入れて弱火をつけ、香りが出たら豚肉を入れる。
色がだいたい変わったら人参、玉ねぎを投入《中火》 -
- 3
玉ねぎがしんなりしたら水を入れて沸騰させる。
沸騰したら弱火で蓋をして8分 -
- 4
待つ間に別の鍋でほうれん草をさっと茹で、水にさらしてしぼり2㎝くらいに切る
トマトはサイの目に切る - 5
時間になったら火を止めルーを入れて溶かし、一煮立ちさせ、しょうゆを入れぐるっと一周かき混ぜる。
- 6
トマト、ほうれん草を入れて一煮立ち
-
- 7
食べる前にチーズをかけ溶けたらできあがり！
コツ・ポイント
具は多めが美味しいです。
緑がない時は入れない時もあります^^;
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