あっさりそうめん
micyu-misa @cook_40049274
冷たくてあっさりのそうめんです(｡￫‿￩｡)
このレシピの生い立ち
冷たいぶっかけそうめんが食べたくてありあわせの物で作りました(｡￫‿￩｡)
あっさりそうめん
冷たくてあっさりのそうめんです(｡￫‿￩｡)
このレシピの生い立ち
冷たいぶっかけそうめんが食べたくてありあわせの物で作りました(｡￫‿￩｡)
作り方
- 1
鍋にお湯を沸騰させそうめんをゆでます。
硬さはお好みで茹で時間を加減してください。 - 2
ひき肉を炒めてボロボロになったら、玉ねぎも加えて少し火が通るまで炒て、ごまだれで味付けします。
- 3
キュウリを細く切って水にさらして少し冷やしておきます。
- 4
ひき肉に火が通って玉ねぎに火が通ったら火を止めます。
- 5
そうめんをお皿に盛り、めんつゆをかけて、さらしておいたキュウリを乗せて、最後に炒めたひき肉と玉ねぎを乗せて出来上がりです。
コツ・ポイント
炒めたひき肉を乗せると暖かくなってしまったのでめんつゆを濃い目に作って氷を入れると冷たくいただけると思います。
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