三つ葉とワカメのさっぱり和え

たかまい☆
たかまい☆ @cook_40085649

旬の三つ葉を使った簡単和え物
このレシピの生い立ち
旬の三つ葉をさっぱり食べたくて。

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材料

二人分
  1. 三つ葉 ひと束
  2. ふえるワカメちゃん ティースプーン 山盛り3杯
  3. かつおぶし 一掴み
  4. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    「ふえるワカメちゃん」を水で戻す。

  2. 2

    1の間に、三つ葉をさっと湯がく

  3. 3

    2の三つ葉を好みの柔らかさになったら、冷水にとり、水気を切る。

    食べやすい長さに切る。

  4. 4

    水気を切ったワカメと、三つ葉を和えてポン酢で味をつける。
    (めんつゆでも美味しいです。)

  5. 5

    鰹節を混ぜて、出来上がり!

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レシピ作者

たかまい☆
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