じゃがいもは皮をむいて柔らかくなるまで茹でる。
レンジでチンでもOK。

茹でたじゃがいもをしっかりとつぶす。

マヨネーズを少々入れ片栗粉を入れて混ぜる。

丸く成形してフライパンで揚げ焼きにする。
焼き色がついたらOK。
取り出しておく。

フライパンにしょうゆと砂糖を入れ煮たったらいももちを入れ絡めて出来上がり。