豚ばら肉、白菜、は食べやすい大きさに、イカ、にんじんは短冊、豆腐は角切り、えのきたけは根元を落としておおまかにばらし、にらは３ｃｍの長さ、にんにくはみじん切りにする。イカ、ホタテに酒少々（分量外）をふっておく。

鍋ににんにくとごま油を入れ、火にかける。豚肉を炒め色が変わったら、白菜キムチを炒める。水、中華スープの素、人参、豆もやしを入れ、沸騰させる。

イカ、ホタテ、白菜、豆腐、えのきたけ、にらを入れ、調味料を加えて火が通るまで煮る。