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甘海老の天ぷら  簡単
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甘海老の天ぷら  簡単-レシピのメイン写真

甘海老の天ぷら  簡単

食彩七
食彩七 @cook_40055765

安価な甘エビを天ぷらに。刺身用ですのでそのまま揚げれるのが簡単でイイ
このレシピの生い立ち
甘エビのちいちゃい天ぷらがたべたくなって。

安価な甘エビを天ぷらに。刺身用ですのでそのまま揚げれるのが簡単でイイ
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甘エビのちいちゃい天ぷらがたべたくなって。

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甘海老の天ぷら  簡単

食彩七
食彩七 @cook_40055765

安価な甘エビを天ぷらに。刺身用ですのでそのまま揚げれるのが簡単でイイ
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甘エビのちいちゃい天ぷらがたべたくなって。

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材料

2
  • 甘エビ(小) 1パック
  • 卵、(衣) 1/2
  • 小麦粉 適量
  • 水 適量
  • 酒 少々
  • コショー 少々
  • 野菜
  • シソ、ゆり根、海苔 お好み
  • 揚げ油 少なめ
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作り方

  1. 1

    甘エビは酒、コショーをして少し置く、天ぷら粉を用意してお好みの野菜も用意油をフライパンに入れて(少なめでイイ)

  2. 2

    160℃くらいから甘エビを揚げて野菜も揚げます海苔は半分だけ衣をつけるシソは全体につけ揚げた時破れやすいので気をつけて

  3. 3

    塩、胡椒が美味しいです

    • 甘海老の天ぷら  簡単作り方3写真
  4. 4

    ☆卵は半分に分けてお吸い物に。お湯を沸かして出汁醤油をお好みの味にして三つ葉を入れて。

    • 甘海老の天ぷら  簡単作り方4写真

コツ・ポイント

甘エビが小さいので衣の生地はゆるい方がいいです。

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食彩七
食彩七 @cook_40055765
2015/03/06 14:38に公開

このレシピのキーワード

天ぷら 大葉 海苔 卵 酒 ゆりね 小麦粉 甘えび

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