ロンドンっ子のキャラメルドロップクッキー
まさに、ロンドンの街で食べたようなちょっとジャンキーで、キッチュな、あま～～～いクッキー★☆
好きなものを好きなだけ、ドロップさせて（＾○＾）！
このレシピの生い立ち
いつもパンにぬるソルトンのキャラメルクリームがおいしくて、粉に混ぜてみました。
以前（と言っても、だいぶ経ちますが･･･）行ったロンドンで、バス待ちをしているとき、似たようなクッキーをスーパーで買って食べました。
あま～いけど、異国にいるウキウキしたよ気持ち、バスが来るか少し不安な気持ち、いろんな気持が全部つまった味がしました。
甘党なら、絶対すきな味です★☆
ロンドンっ子のキャラメルドロップクッキー
まさに、ロンドンの街で食べたようなちょっとジャンキーで、キッチュな、あま～～～いクッキー★☆
好きなものを好きなだけ、ドロップさせて（＾○＾）！
このレシピの生い立ち
いつもパンにぬるソルトンのキャラメルクリームがおいしくて、粉に混ぜてみました。
以前（と言っても、だいぶ経ちますが･･･）行ったロンドンで、バス待ちをしているとき、似たようなクッキーをスーパーで買って食べました。
あま～いけど、異国にいるウキウキしたよ気持ち、バスが来るか少し不安な気持ち、いろんな気持が全部つまった味がしました。
甘党なら、絶対すきな味です★☆
作り方
- 1
ホットケーキミックス、サラダ油、ソルトン キャラメルクリームを混ぜる。
- 2
※ソルトン キャラメルクリーム
-
- 3
15分ほど生地をラップにくるみ、休ませる。
- 4
生地を天板にドロップさせ、生地の真ん中を少し押さえ、大きさを整える。
- 5
刻んだキャラメル（市販のものを使用。写真参照。）、刻んだナッツ、マシュマロなどをお好みでのせる。
-
- 6
マーブルチョコレートは、焼き上がり5～10分前にのせれば、ひび割れしにくいですが、めんどうなら、始めからのせてもok!
- 7
160℃ 20～23分で焼く。
- 8
※焦げやすいので、マシュマロは、途中でアルミ箔をのせるなどしてください。
※キャラメル入りも焦げやすいので、焼き色見つつ、焼いてください。
- 9
キャラメルのカリカリしているところ美味です～
-
- 10
チョコだけでも、キッチュ！！
（なくても、物足りなくない＊＊） -
コツ・ポイント
焦げないように、見るのがポイントですが、キャラメルのカリカリも冷めるとおいしいので、焼きすぎず、焼かないすぎずで。。。
生地をドロップさせ、お好みで、ナッツやマシュマロやキャラメルのせてください。
いろいろのせると食感が変わって、おもしろいです！
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パンのようなケーキのようなしっとりしたクッキー。ちなみに私は1日たったのが好きです！ちょうど良い甘さなのもいいですね。
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