カレー チゲ

島ひょん
島ひょん @cook_40067530

少し残ったカレーに「万能の素」を入れて、残り物野菜と水を足して煮込めば、韓国風味のカレースープでき上がり^^
このレシピの生い立ち
昨日の夕ご飯をカレーにし、更に残りを朝に少し食べましたが、微妙に1人分弱のカレーが残ってしまいました。3食連続カレーもさすがに飽きるが、早いこと食べてしまいたい、そこでおいしい韓国の味が出せる「万能の素」を足し、カレーチゲを楽しむことに^^

カレー チゲ

少し残ったカレーに「万能の素」を入れて、残り物野菜と水を足して煮込めば、韓国風味のカレースープでき上がり^^
このレシピの生い立ち
昨日の夕ご飯をカレーにし、更に残りを朝に少し食べましたが、微妙に1人分弱のカレーが残ってしまいました。3食連続カレーもさすがに飽きるが、早いこと食べてしまいたい、そこでおいしい韓国の味が出せる「万能の素」を足し、カレーチゲを楽しむことに^^

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材料

1~2人分
  1. 残ったカレー 1人分弱
  2. ほうれん草 1本
  3. 白菜 1/8
  4. キムチ 50g
  5. 万能の素 大さじ1杯半
  6. 400cc

作り方

  1. 1

    材料を並べてみました。
    野菜は冷蔵庫の残り物の中からお好みでどうぞ^^

  2. 2

    残ったカレーに、水、野菜、キムチ、万能の素を入れて煮込みます。

  3. 3

    煮込みながら、味を見て、水や万能の素、キムチなどの量を調節します。
    お好みの味に仕上げましょう!

  4. 4

    器によそって、いただきま~す♡

コツ・ポイント

材料の分量は目安です。味を見ながら水や「万能の素」の量を調節してください。カレーは濃いので、それなりに水で薄める必要があります。そして、「万能の素」もしっかり自分の味を出してくれるのでチゲを作る気分で入れてあげればOKです。

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島ひょん
島ひょん @cook_40067530
に公開
今年結婚し、新婚生活が始まりましたが共働きで、結婚前は料理などしたこともなかった男でしたが、ホームページ管理の仕事をしながら主に在宅勤務なので、1時間かけて会社に通う妻の為に、時には夕食作りに挑戦する今日この頃…。こったことは出来ないのですが、韓国に留学していたこともあり韓国料理が好きなので主に韓国料理もどきを作ります。ネットを参考に作るので、自分も載せてみたいな~、なんて思いました。
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