みるくみそ煮うどん
短時間でこの深い味は、スマートチーズ様様です。
このレシピの生い立ち
スマートチーズの旨みプラスで、味わい深い特急ランチ。
作り方
- 1
野菜、油揚げを切り、お鍋か深さのあるフライパンへ。お水を入れ、蓋をしてお野菜が柔らかくなるまで加熱。
- 2
かぼちゃなど、崩れる野菜は１度取り出します。
- 3
うどん、牛乳、、味噌、スマートチーズを加え、煮立たせます。
- 4
②で取り出した野菜を戻して完成です。
お好みで、小口切りした葱、粗挽き黒胡椒をのせていただきます。
コツ・ポイント
かぼちゃ、さつまいもなど、②で取り出しやすいよう、一番上にして煮ましょう。
冷蔵庫のお掃除も兼ねて、お野菜たくさん摂れます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17761995
