作り方
- 1
特選タレをの材料を合わせておく。
- 2
熱したフライパンにごま油をひいて、おろしにんにくを炒める。
- 3
香ってきたら肉を炒め、炒ったら野菜を乗せて清酒を回しかける。
- 4
コチュジャンと特選タレをかけてフタをして１０分以上煮込む。時々混ぜて出来上がりです。
コツ・ポイント
材料の肉は牛肉でも◎。野菜も何を入れても合う味だと思うので色々試してみて下さい。材料の量と照らしあわせながら、味を見ながらコチュジャン、タレの量を加減して下さい。特選タレは他にも使えるので多めに作ってビンに入れ冷蔵庫で保存してます。
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