作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは縦に薄切りにする。☆は混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンに油を熱し、玉ねぎを中火であめ色になるまでよく炒めて取り出す。
- 3
フライパンに鶏肉（できるだけ皮目を下にして）を入れ、強めの中火で焼く。
- 4
ほどよく焼き目がついたら、弱火にし、酒を振り入れる。蓋をして２～３分蒸し焼きにし、中まで火を通す。
- 5
玉ねぎを戻し入れ、☆を加えて煮からめる。お皿に盛り付けて完成♪
- 6
鶏肉１枚で作った場合はソースが残ります。我が家ではちゃんと冷蔵庫に残して…
- 7
後日ナス等を炒めてみました☆
美味しかったです！ -
コツ・ポイント
鶏肉は切ったほうが食べやすいですが、切らずに一枚丸ごと焼いてもＯＫ☆
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新玉ねぎの時期は美味しいソースです新玉ねぎ一個をめんつゆとみりんのソースにつけておいたらもっと美味しいソースになります
クック7I6UEO☆ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17762258
