1日分の野菜の春雨卵スープ
yukaナッツ @cook_40025487
野菜たっぷりの野菜ジュースを使ってスープを作りました。卵と春雨入りで・・・。朝食にもいいかも。
このレシピの生い立ち
野菜ジュースの良さを生かして、なるべく簡単に、手早く作れて、おいしく食べられるように春雨と卵を入れて作ってみました。朝食やちょっとお腹がすいたときなんかに食べるといいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
春雨はもどして食べやすい大きさに切っておきます。
卵は割ってほぐしておきます。 - 2
鍋に1日分の野菜、春雨、鶏がらスープの素を入れて煮立たせます。煮立ったら溶き卵を入れて、軽く塩・胡椒をし、仕上げにごま油を入れればできあがりです。
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