モロヘイヤのさわやか酢ープ
モロヘイヤの粘りとお酢の酸味と生姜の辛さが疲れた体を癒してくれます。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤのトロミを生かしたかったので。
作り方
- 1
モロヘイヤとわかめは食べやすい大きさに切る。
しめじは石突を取る。
生姜は千切りにする。 - 2
鍋にモロヘイヤ、わかめ、しめじ、生姜、ウェイパー、水を入れて煮立たせる。
- 3
黒酢を加え、塩で味を調えたら出来上がり。
コツ・ポイント
愛を込める。
モロヘイヤがドロドロになってしまうので、余り煮過ぎないように。
酢は食べる前にお好みで加えてもＯＫ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17762609
