オーブンの庫内を１８０度に予熱する。牛乳パックの型を作る。●をボールに入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。

２に豆乳→油の順に入れて混ぜ合わせる。更にレーズンとかぼちゃの種を加えて混ぜ合わせる。

２にふるった★、シナモンパウダーを入れ、ゴムべらに持ち替えてさっくり混ぜ、酢を入れて一混ぜする。

型に３の生地を流し、下に３回トントンと落とす。オーブンに入れ、１７０度に下げ３０～３５分焼き上げる。竹串で確認する。