出汁茶漬け　~料亭風(*´∪`*)~

rie-tin's cooksnap of when they made 出汁茶漬け　~料亭風(*´∪`*)~.
さったんママ's cooksnap of when they made 出汁茶漬け　~料亭風(*´∪`*)~.
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ｘｘyuzumikanｘｘ @cook_40043150

だし汁をとった日や次の日にはいつもと違った出汁茶漬けでホっと一息どうですか？料亭風でほっこり和みます(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
普通のお茶漬けもいいけど、お出汁をとった日には是非どうぞ(｡￫‿◕｡)

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材料

ひとり分
  1. ご飯 お椀に7分目
  2. だし汁 適量
  3. おこのみの具材　　　　　　　　　　　　　　　　　　豆腐・塩昆布（味付き昆布）　　　　　　　　　　　　・梅干し・佃煮・ネギ・ノリ・ワサビなど お好みで

作り方

  1. 1

    ご飯をよそってお好みの具材を盛り付けアツアツのお出汁をかけたら出来上がり

  2. 2

    今回の画像の具は
    ・豆腐
    ・しそ昆布
    ・ゴーヤ佃煮
    ・梅干し
    ・海苔　　　です。

コツ・ポイント

コツというか味の決めてなので、塩昆布（味付き昆布）は外さないでくださいね。
豆腐は入れると料亭風な感じがするのでマストアイテムです(ˇ◡ˇღ)

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ｘｘyuzumikanｘｘ
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娘2人(まだまだ野ザルちゃん街道まっしぐら)と毎日ドタバタなんとか生きてますwまったりな時間はないけど…毎日美味しいご飯を食べさせたい！出来れば…エンゲル係数は抑えて…をモットーにw
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