作り方
- 1
生ひじきを洗って水をきっておく。にんじん、油揚げ、しめじを切る。
- 2
油で野菜を炒め、ひじきを入れあさり缶を汁ごといれひたひたになる位水を入れる。顆粒だしを適量入れ砂糖を入れる。
- 3
にんじんが煮えたら油揚げを入れ、めんつゆや醤油で味付けして出来上がり。
コツ・ポイント
あさりの汁がいい出しが出てるので美味しくできます。
塩分に気をつけて醤油の量は加減してください。
野菜は冷蔵庫の残り物でもOKです。
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