ひじき煮物withあさり

もくちゃん
もくちゃん @cook_40035522

ひじきの煮物にあさりをいれました。
このレシピの生い立ち
貧血にいい、ひじきとあさりを一緒に煮てみました。
血になれ~!

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材料

  1. 生ひじき 1パック
  2. あさり缶詰 1缶
  3. しめじ 1/2パック
  4. にんじん 適量
  5. 油揚げ 1~2枚

作り方

  1. 1

    生ひじきを洗って水をきっておく。にんじん、油揚げ、しめじを切る。

  2. 2

    油で野菜を炒め、ひじきを入れあさり缶を汁ごといれひたひたになる位水を入れる。顆粒だしを適量入れ砂糖を入れる。

  3. 3

    にんじんが煮えたら油揚げを入れ、めんつゆや醤油で味付けして出来上がり。

コツ・ポイント

あさりの汁がいい出しが出てるので美味しくできます。
塩分に気をつけて醤油の量は加減してください。
野菜は冷蔵庫の残り物でもOKです。

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レシピ作者

もくちゃん
もくちゃん @cook_40035522
に公開
群馬のもくちゃんです。洒落た料理は作れません。近所の農家さんから季節の野菜をたくさんもらった時にどう料理するか燃えます。
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