作り方
- 1
インスタントコーヒーにお湯を入れて混ぜ、エスプレッソソースも混ぜる。
-
- 2
カステラをタッパーに敷き詰めて、1のコーヒーシロップを半分ほどカステラに浸み込ませる。
- 3
♪でしっかりとしたメレンゲを作る。
-
- 4
クリームチーズを常温に置いておく。
★をよく混ぜる。 - 5
◎を８分立てにする。
- 6
★、♪、◎を混ぜ合わせる。
-
- 7
2の上に半量のクリームをのせる。カステラ→残りのコーヒーシロップ→残りのクリーム→ココアパウダーの順にのせ層にしていく。
- 8
100均の１．７Ｌ容量のタッパーに入れました！
ぴったり！！ -
- 9
残った卵黄もったいない～！って方は、6の過程で入れちゃって下さい(*^^)v
これまた、こくうまになりました！
コツ・ポイント
カステラが甘いので砂糖は、控えめにしました。
スポンジケーキやビスケットの時は、砂糖の量を増やしたほうがいいかな！甘さは、お好みで!クリームチーズがないときは、卵黄２個で代用ok!その場合、砂糖とよくすり混ぜてからマスカルポーネと合わせてね
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