牛蒡飯
okoの生活の実 @cook_40059255
お米３合に牛蒡１本使いました。
牛蒡の香りがとっても豊かな混ぜご飯です。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらった牛蒡の混ぜご飯を
自分の思うままにアレンジして
ついに辿り着きました＾＾
牛蒡飯定食（ｏｋｏの生活の実）
http://ameblo.jp/oko-to/entry-11033575611.html
牛蒡飯
お米３合に牛蒡１本使いました。
牛蒡の香りがとっても豊かな混ぜご飯です。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらった牛蒡の混ぜご飯を
自分の思うままにアレンジして
ついに辿り着きました＾＾
牛蒡飯定食（ｏｋｏの生活の実）
http://ameblo.jp/oko-to/entry-11033575611.html
作り方
- 1
具材を全て切り揃える。
油揚げのみ、みじん切り。
- 2
具材をフライパンで炒め、調味料を入れて煮からめる。
- 3
ご飯に汁ごと具を入れ、混ぜ混ぜしたら出来上がり。
- 4
-
- 5
2012/12/26調味料改めました。
コツ・ポイント
＊牛蒡はたわしで洗い（香りを多く残すためです）、
ささがきした後はサッと水にくぐらせます。サッとですよ、サッとね＾＾
＊具材は自由ですが、ちくわと油揚げは必須＾＾b
この２つは、いい仕事してくれますよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17767160
