具のソースで♬アスパラと人参の肉巻き揚げ
ミリラム @miliram_0922
キューピー具のソースを調味料代わりに、普段の肉巻きとはちょっと違うまろやかな味に仕上がりました♬でも味はしっかり^o^
このレシピの生い立ち
キューピーの赤と白の具のソースを使ったレシピを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラはピーラーで表面の皮をむき1本を3本に切る 人参はアスパラと同じ大きさに切る 切った野菜を軽く茹でる
- 2
豚肉を広げてコショウを軽くふりトマトと野菜のタルタル大匙１を豚肉に塗り１の野菜をのせて具を包むように巻いて行く
- 3
２に小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて油で3~4分（肉に火が通るまで）揚げる
- 4
３を盛り付けて卵と野菜のタルタルを添えて出来上がり
お好きな野菜も彩りに添えてね
コツ・ポイント
肉を巻いたら楊枝で留めると扱いやすいと思います。揚げる時にトマトの具のソースが流れ出てくると油がパチパチはねるので、具がはみ出ないように巻いてください。
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