『オクラと榎茸のネバネバ和え』

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『オクラと榎茸のネバネバ和え』

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材料

5〜6人分
  1. オクラ 20本
  2. えのき茸 2パック
  3. ★醤油 大さじ1.5
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★酒 大さじ1
  6. 塩 3摘み
  7. 粉唐辛子 3摘み
  8. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    オクラは塩刷りして1.5分茹でる。茹でたら輪切りに。

  2. 2

    えのきは石突きを切り、1.5cmに切り分ける。フライパンにサラダ油を敷き、えのきを炒める。

  3. 3

    ★を入れて水分を飛ばしながら炒め、塩、唐辛子を入れて炒める。

    冷めたらオクラと和える。
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家計にも優しく手軽に安く手に入る材料で、毎日の食卓が充実する、そんなレシピを提供出来たら嬉しいです。色んな食材との組み合わせで、アッと驚く様な、面白い料理が出来たら、毎日が楽しいですね。作るのも、食べるのも、笑顔になる！そんな食卓を目指して♪
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