和歌山いなり(卵＋梅肉と柿＋明太ドレ）
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
和歌山県の特産物がたっぷりと入ったいなりを是非一度、ご賞味ください！
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき10月20日和歌山放送で放送ました。みかんの合わせ酢、和歌山特産のシラス、梅肉、柿！和歌山たっぷりの稲荷です！※この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
和歌山いなり(卵＋梅肉と柿＋明太ドレ）
和歌山県の特産物がたっぷりと入ったいなりを是非一度、ご賞味ください！
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき10月20日和歌山放送で放送ました。みかんの合わせ酢、和歌山特産のシラス、梅肉、柿！和歌山たっぷりの稲荷です！※この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
作り方
- 1
炊き立てのご飯に合わせ酢を回しかけ、混ぜ、シラスを混ぜる。
- 2
揚げは熱湯で油抜きをし、【Ａ】で柔らかく煮、半分に切る。
- 3
2に1のご飯を詰める。
- 4
3の半分に薄焼き卵のせん切りをのせ、梅肉をのせる。
- 5
残りの半分に、明太こめ油ドレッシングで和えた柿と貝割菜をのせる。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17769654
