いなり揚げを半分に切りザルに入れて熱湯をかけ、油抜きして水気を切る。

鍋にAの煮汁を合わせて煮立て、1のいなり揚げを加えて煮る。煮たったら落とし蓋をし、中火で約10分煮て、火を止めて冷ます。

2が冷めたら汁気を切って切り口から開き、お好みの炭水化物（酢飯、ご飯、うどん、マッシュポテトなど）を1個ずつ詰める。