ルクエでごきげん＊ベーコンポテトオムレツ
Mme＊Pierre @cook_40045010
シリコンスチーマーでラクラク作れるボリュームたっぷりのオムレツ。卵液にトマトピューレも入るからカワイイサーモンピンク色＊
このレシピの生い立ち
ジャーマンポテトとスペイン風オムレツからヒントを得て作りました。
ルクエでごきげん＊ベーコンポテトオムレツ
シリコンスチーマーでラクラク作れるボリュームたっぷりのオムレツ。卵液にトマトピューレも入るからカワイイサーモンピンク色＊
このレシピの生い立ち
ジャーマンポテトとスペイン風オムレツからヒントを得て作りました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむきスライスしてシリコンスチーマーの中に。
-
- 2
玉ねぎは薄切りにして、ベーコンは1cm幅位に切りルクエの中にいれて酒をふり、500W4分加熱します。
-
- 3
卵を割りほぐし、トマトピューレ、牛乳を加え、塩、こしょう少々を入れ、よく混ぜる。
-
- 4
ルクエの中に卵液を入れ少しかき混ぜて、500W4~5分加熱して、卵液が固まったら出来上がりです。
-
- 5
お好みでパルメザンチーズやハーブを。ケチャップよりトマトの味がしっかりして美味しいのでトマトピューレをかけるのもお勧め＊
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コツ・ポイント
初めにじゃがいもと玉ねぎを柔らかくしてしまいます。その後卵液を入れるから、失敗ナシでできます！
料理研究が趣味のマダム＊ピエールです。親子３代海外駐在経験有。アメリカで習ったお料理をベースにカンタンで美味しくオシャレなお料理をめざして作っています。＊つくれぽトータル1200件突破感謝♡「エビとオクラのコンソメゼリー」2011年8/20ピックアップレシピ、２０１３年８月３１日つくれぽ１００に！写真のバラは、マダム ピエール オジェという品種です。
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misato3 -
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