まきまき生春巻き

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太陽に向かって
太陽に向かって @cook_40087078

ヘルシー野菜の集まりです。
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材料

2人分
  1. 生春巻きの皮 8枚
  2. 人参 1本
  3. むき海老 250グラム
  4. レタス 適量
  5. ツナ缶詰 1缶詰
  6. コーン缶詰 少々
  7. きゅうり 1本
  8. 春雨 ５０グラム

作り方

  1. 1

    人参を千切りにして茹でる。エビも大きさに合わせて切ってゆでる。

  2. 2

    レタス、キュウリ、ハムなどの野菜を千切りにする。

  3. 3

    ツナ缶やコーン缶詰はマヨネーズ(分量外）で混ぜておく。

  4. 4

    生春巻きをお水でふやかす。少し硬めのところでやめて、1．2.3で作った野菜や食材を入れて包む。

コツ・ポイント

・欲張らず、少しづつ食材を入れて包むとボリュームがあっておいしい。
・完成後は、マヨネーズやドレッシング、キムチのもとのたれなどをつけてたべると激ウマです。
・しばらく保存する場合は、乾かないようにキッチンペーパを湿らせかけておくと乾燥が防げるのでよい。

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