茸とにんにくの芽のオイスターソース炒め
＊みぃた＊ @cook_40055014
旦那さんが突然、今日は飲まなきゃやってらんねー！(#゜Д゜)てなった時にササッと作れるお手軽&ヘルシーおつまみです
このレシピの生い立ち
今日は普通のごはんの予定でしたが、帰り途中の旦那さんがTELにて、飲みたい—!!と。
冷蔵庫にある物でぱぱっと作ったら、おいしかった—!!
お肉が入ってないのに、オイスターのコクとにんにくの芽のダブルパンチでもりもりいけます!!
茸とにんにくの芽のオイスターソース炒め
旦那さんが突然、今日は飲まなきゃやってらんねー！(#゜Д゜)てなった時にササッと作れるお手軽&ヘルシーおつまみです
このレシピの生い立ち
今日は普通のごはんの予定でしたが、帰り途中の旦那さんがTELにて、飲みたい—!!と。
冷蔵庫にある物でぱぱっと作ったら、おいしかった—!!
お肉が入ってないのに、オイスターのコクとにんにくの芽のダブルパンチでもりもりいけます!!
作り方
- 1
にんにくの芽は5㎝幅くらい、エリンギは3㎜厚くらいに縦に、しめじはほぐし、しいたけは半分に切ってかさに切れ目を入れます。
-
- 2
あとは炒めるだけ～！フライパンにごま油を熱し、いい匂いがしてきたらにんにくの芽を入れ炒めます。
-
- 3
続いて、しいたけ、エリンギ、しめじの順に入れて炒めたら、ほたてだしの素とオイスターソースを入れ、よく煽って和えます。
-
- 4
お塩で味を調えたら、できあがり～♪あつあつを召し上がれ！ビールに合います!!
-
コツ・ポイント
コツと言うほどでもないですが…
きのこさんが主役のおつまみなので、大きめに切りました。
あとは、中～強火でいっきに炒めればできちゃいます^^
5分くらいかな…高速レシピです(笑)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17770278
