ダシダで☆わかめとトマトの中華スープ☆

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まっちー食堂
まっちー食堂 @cook_40060820

トマトの酸味が爽やか〜オクラのとろみも◎♪体がよろこぶ朝の1杯にもいかがですか(^0^)/
このレシピの生い立ち
肉類が入らなくてもダシダを使えばコクのあるスープが手軽に作れるので

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材料

2人分
  1. トマト 小1個（100g）
  2. 玉ねぎ 1/4個弱（40g）
  3. オクラ 2本（15g）
  4. 乾燥わかめ 3g
  5. ☆ダシダ 小匙2（5g）
  6. ☆味塩コショウ（ダイショー） 少々
  7. ☆水 500cc位
  8. ごま油（お好みで） 少々

作り方

  1. 1

    乾わかめは水に浸し戻して水を切っておく。トマトはいちょう切り・玉ねぎはスライス・オクラはうぶ毛をとるように洗って輪切りに

  2. 2

    鍋に水とダシダを入れ沸騰させトマトと玉ねぎを入れる。玉ねぎが煮えたらわかめとオクラを入れ塩コショウで味を整え出来上がり♪

  3. 3

    お好みでごま油を入れる場合は最後に入れると香りがいいですよ♪

  4. 4

    2013.4.16 皆様のおかげで84個目の話題入りをする事が出来ました！ 作って頂き有難う幸せです(*^_^*)

コツ・ポイント

特にありませんが、調味料はお好みで加減してください。トマトは湯むきしませんでしたが皮が気になるかたは湯むきしてください。時間があればオクラはさっと塩茹ですると色がきれいです。

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