【20分で出来る】白菜のクリームペンネ
ににん @cook_40065151
たまにはクリーム系ペンネも♪よく絡むので食べやすいんです。
このレシピの生い立ち
白菜とソーセージ消費！ホントはパスタにしようと思ったんだけど、フレンチトーストとの組み合わせだったので食べやすいペンネに。パスタならもう少し緩い方が美味しいかな。
【20分で出来る】白菜のクリームペンネ
たまにはクリーム系ペンネも♪よく絡むので食べやすいんです。
このレシピの生い立ち
白菜とソーセージ消費！ホントはパスタにしようと思ったんだけど、フレンチトーストとの組み合わせだったので食べやすいペンネに。パスタならもう少し緩い方が美味しいかな。
作り方
- 1
材料を食べやすい大きさに切る。鍋にお湯を沸かす。
- 2
鍋に少しのバターと白菜とソーセージを入れ、炒める。水分を飛ばす感じで。
- 3
【2】の鍋にバターを溶かし、小麦粉を混ぜる。弱火でダマにならないように素早く混ぜる。
- 4
牛乳を3回くらいに分けながら入れ、混ぜてソース状にする。
- 5
塩胡椒とコンソメで味を整える。ペンネは表示時間よりも1分短めに茹でる。
- 6
ペンネによく絡むように、ソースにチーズを混ぜる。茹であがったペンネをソースに入れ、絡ませて完成！
コツ・ポイント
白菜は後入れすると水分がでちゃうんで先に炒めちゃって下さい。牛乳は、人肌くらいに温めておくと扱いやすいです。もちろん冷蔵庫から出したてでもOK。
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みっこってぃ -
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